Włoska kuchnia od lat inspiruje szefów kuchni na całym świecie. Jej siłą są doskonałe produkty, szacunek do tradycji, prostota oraz umiejętność wydobywania z naturalnych składników pełni smaku. Wszystkie te wartości znajdą swoje odzwierciedlenie podczas XIX Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”, który 7 listopada 2026 roku odbył się w ARCHE Pałac i Folwark Łochów.

Wydarzenie należy do najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych konkursów kulinarnych w Polsce poświęconych kuchni włoskiej. Jego historia sięga 2001 roku, a kolejne edycje konsekwentnie budują przestrzeń spotkań profesjonalistów, wymiany doświadczeń i promocji włoskiej kultury kulinarnej.

Pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Giancarlo Russo – włoski szef kuchni, restaurator oraz promotor autentycznej kuchni włoskiej w Polsce. Współorganizatorem XIX edycji jest ARCHE Pałac i Folwark Łochów, natomiast honorowy patronat nad wydarzeniem objęła Fundacja Leny Grochowskiej.

Nasz reporter spotakł na miejscu kilka znanych twarzy min Jarosław Kret, Sebastian, Sebastian Wątroba, Julia Wróblewska, Łukasz Drapała, Aleksandra Kostka, Kurt Scheller.